Secara tradisional, Glasgow telah menjadi pusat makanan India yang lezat di Skotlandia, namun, selama beberapa tahun terakhir, Edinburgh mampu bersaing di setiap level. Di bawah ini adalah daftar 5 restoran India terbaik di Edinburgh;\
Jika Verandah – 17 Dalry Road, Edinburgh, EH11 2BQ (0131 337 5828) – cukup baik untuk Clint Eastwood dan Sir Cliff Richard, itu mungkin cukup baik untuk Anda juga. Verandah telah memenangkan penghargaan untuk makanan, desain, dan masakan selama bertahun-tahun, dan segera setelah Anda masuk ke restoran, Anda akan melihat mengapa ini bukan restoran India biasa. grosir kurmaLayanannya sempurna, daftar anggurnya menginspirasi, dan makanannya menggembirakan. Takeaway dan pengiriman tersedia. Domba Kurma Bedami adalah favorit saya.
Sedikit lebih jauh dari pusat kota, di Leith, terdapat restoran Britannia Spice Indian – 150 Commercial Street, Ocean Drive, Edinburgh, EH6 6LB (0131 555 2255). Restoran bertema bahari tapi bagus menawarkan masakan multi-etnis dari India, Bangladesh, dan Nepal. Britannia Spice telah memenangkan daftar panjang penghargaan selama bertahun-tahun, begitu pula kepala koki mereka, Babu Lal Yadav. Takeaway tersedia paling sering, tetapi tidak ada pengiriman. Ayam Spesial Bangladesh luar biasa.
Di East End of Edinburgh Anda mungkin cukup beruntung untuk menemukan restoran The Passage To India – 20 Union Place, Edinburgh, EH1 3NQ (0131 556 4547). Restoran ini tidak terlihat paling glamor tetapi di sinilah penduduk lokal Edinburgh datang untuk menyiapkan masakan India terbaik mereka. The Passage To India berada di seberang jalan dari teater The Playhouse. Staf dan manajemen sangat penuh perhatian, birnya dingin dan makanannya fantastis. Carilah menu Pilihan Connoisseur mereka – jarang Anda dapat menikmati menu seluas ini. Juga, ingatlah, The Passage To India memberikan penawaran makan siang yang sangat berharga. Restoran menawarkan takeaway dan pengiriman.
Saya berjalan melewati 9 Cellars – 1-3 York Place, Edinburgh, EH1 3EB (0131 557 9899) – restoran hampir setiap hari dalam seminggu dan godaan untuk mampir untuk makan siang atau makan malam seringkali terlalu sulit untuk ditolak. 9 Cellars bernilai besar, dan ideal untuk pra-teater atau pasca-belanja. Restoran berkonsentrasi pada rasa sederhana dari berbagai daerah di seluruh India. Anda juga dapat memesan meja Anda secara online, atau langsung masuk dan berharap ada ruang. Cobalah vindaloo babi mereka untuk sesuatu yang baru, dan cobalah koktail untuk menemaninya.
Kami pernah ke Utara, kami pernah ke Timur, dan kami pernah ke Barat. Sekarang, jika Anda berada di Kota Tua, pergilah sedikit ke Selatan di sepanjang Nicolson Street dan Anda akan sampai di Kalpna – 2-3 St Patrick Square, Edinburgh, EH8 9EZ (0131 667 9890). Kalpna adalah restoran vegetarian, sedapat mungkin menggunakan produk lokal, dan menggunakan resep terbaik dari masakan Punjabi, Gujurati, dan India Selatan. Makanan India di India telah banyak berubah selama beberapa tahun terakhir, dan Kalpna mencoba mencerminkan hal ini. Baingan Achari (terong diasinkan) adalah favorit saya dan istri saya. Kalpna juga menawarkan katering luar untuk acara yang lebih besar.
Jadilah superstar buku masak vegetarian, hampir setiap kali Anda mengundang seseorang untuk makan siang, minum teh, atau makan malam. Bahkan sarapan, dalam hal ini. Ada beberapa jenis masakan untuk dipilih dan Anda bisa menjadi superstar buku masak vegetarian di salah satunya. Saya dapat memberi tahu Anda ini karena saya telah mencobanya dan sekarang saya adalah ahli memasak. Saya yakin Anda juga ingin menjadi salah satunya, bukan?
Baik itu pagi, siang, sore atau malam, hanya dibutuhkan beberapa buku masakan, sayuran segar, dan pikiran inovatif untuk menjadi superstar buku masak vegetarian. Bahkan untuk camilan di sela-sela itu, ada sederet buku masakan yang menggiurkan yang tersedia bagi Anda untuk menjadi superstar buku masak vegetarian dalam waktu singkat!!
Jika Anda terpesona dengan bau dan semangat Timur, Anda dapat menikmati selada, lumpia, tahu asam manis dengan sayuran untuk sarapan, mie Cina gaya Szechuan, salad Nasi Asia Dingin, sup pangsit, tumis kol manis goreng, untuk makan siang, dan mie wijen dingin, Nasi goreng tahu dan kacang mete, potsticker vegetarian, dan dibulatkan dengan puding mangga atau fusion chocolate fondue. Eksotis, bukan?
Nah, pergi dan ambil dari Bumi: Masakan Vegetarian Cina oleh Eileen Yin-Fei Lo, Meja Buddha: Gaya Vegetarian Berpesta Thailand oleh Obrolan Mingkwan, Vegetarian Asli Thailand oleh Nancie McDermott dan segera Anda akan menjadi Superstar Buku Masakan Vegetarian Cina! Sebenarnya, saya melakukannya, tetapi jangan beri tahu siapa pun.
